Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 50 лет, родился 2 мая 1975
Липецк, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Липецк
Все районыТехнолог общепита, заведующая производством общественного питания
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 4 месяца
Март 2010 — Июнь 2015
5 лет 4 месяца
Январь 2009 — Февраль 2010
1 год 2 месяца
Ведение отчетной документации
Липецк
Проведение инвентаризации
Охрана труда и техника безопасности
Январь 2008 — Август 2008
8 месяцев
Работа с поставщиками
Липецк
Проведение инвентаризации
Подбор персонала
Июнь 2007 — Сентябрь 2007
4 месяца
Руководство персоналом
Липецк
Проведение инвентаризации
Охрана труда и техника безопасности
Март 2005 — Июнь 2007
2 года 4 месяца
Февраль 2003 — Апрель 2003
3 месяца
Административно-хозяйственная деятельность
Липецк
Планирование закупок
Подбор персонала
Август 2002 — Декабрь 2002
5 месяцев
Обучение персонала
Липецк
Планирование закупок
Водительские права категории B
Июль 2001 — Май 2002
11 месяцев
Контроль сроков годности
Липецк
Продвинутый пользователь ПК
Контроль качества
Август 2000 — Июнь 2001
11 месяцев
Высокая трудоспособность
Липецк
Организаторские навыки
Знание программ MS Office
Июль 1999 — Июль 2000
1 год 1 месяц
Поиск новых клиентов
Липецк
Высокий уровень ответственности
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Работа с оргтехникой
Высшее образование
1999
Управление производством
КОМПЬЮТЕРНЫЕ НАВЫКИ:
MS (Оpen) office (Word, Excel, St-h 3,4, R-Keeper, IIKO) Интернет, Outlook.
Свободный пользователь ПК,,свободное пользование офисной оргтехникой,имею водительское удостоверение и навыки вождения.
Преимущество перед многими,колоссальный опыт!
Вела частный бизнес.
Профессиональные навыки, умения, компетенции
- Работа в отрасли общественного питания более 25 лет. Профессионал в области организации услуги питания.
- Знание законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующих административно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность.
- Создание должностных инструкций и регламентирующих документов адаптированных к месту.
- опыт работы в сфере корпоративного сетевого и быстрого питания (пиццерия( доставка) ,дома отдыха, питание при больничных учреждениях, питание школьников и студентов, горнолыжный комплекс Шерегеш(гостиница, услуги проката, проектная работа), пекарни и кулинария при бизнес центрах, розничная торговля).
- Опыт работы с поставщиками (центральный склад, подготовка к зимнему периоду, предзавозы, качество товара и ротация)
- Последние 15 лет работы на руководящих должностях (до 20 человек в непосредственном подчинении и 150 в общем) включая тех службу.
-Работа за пределами РФ.
-Опыт работы в административно хозяйственной деятельности, опыт ведения хозяйственного обеспечения.
- Умение руководить людьми, нацеленность на результат, ответственность, положительная энергетика.
- Навыки управления и мотивации персонала; умение рационального распределения обязанностей и зон ответственности персонала, умение работать с заказчиком, опыт работы в многонациональном коллективе.
- Системы контроля и учета ТМЦ, с учетом особенностей различных производств.
-Опыт работы в интенсивном ритме.Кормление 4 раза в сутки(ночное кормление)( более 2000 человек в сутки).Работа вахтовым методом(в условиях крайнего севера).
Дополнительная информация
Родилась в Семипалатинске. Гражданка РФ (Западно-Сибирский округ,Новокузнецк).
Работа в отрасли ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (более 25лет)
С предыдущих мест работы имеются положительные рекомендации (письма).
При поддержке собственника (учредителя), возьму под свою ответственность руководство , сетью(производственным комплексом),фабрикой-кухней, участком.
Нацелена на результат, лидерские качества. Подберу команду (отдел) , самостоятельно обучу и помогу выстроить все производственные процессы работы структуры(положительная энергетика доброжелательность наставничества, имеется опыт преподавания). Создам с «нуля», отредактирую и приведу в порядок учетную систему электронного документооборота.. Нацеленность на долгосрочные производственные отношения, сотрудничество.
Командировки как неотъемлемая часть, в разумных пределах и нормальных условиях. Возможна работа над проектом с переменой места проживания, на контрактной основе с предоставлением жилья. Жду достойных предложений .
Буду рада если мой опыт будет полезен.
Инициативна если инициатива не наказуема))В наличии чувство юмора,общительна, воспитана, грамотная речь.
Наличие загранпаспорта.Семипалатинский техникум советской торговлиТехнология приготовления пищи
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения