Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 51 год, родился 10 сентября 1973
Липецк, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Липецк
Все районыКалуга
Все районыТула
Все районыIT-технолог
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Инженер-энергетик, инженер-электрик
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 25 лет 11 месяцев
Июнь 2012 — по настоящее время
13 лет
ПАО ЛИМАК
Липецк
Зав.производством 12лет
Контроль технологического процесса приготовления изделий, расстановка смен, контроль выполнения сменного задания.Обеспечение плановых выходов.
Составление отчетных документов,взаимодействие с контролирующими организациями.
Снятие остатков и участие в инвентаризациях.
Бюджетирование и планирование закупок сырья.Рациональное использование сырьевых,энергетических,кадровых ресурсов.
Обучение и аттестации персонала работе на оборудовании ,технологии,специфике производства.
Контроль за соблюдением персоналом санитарных норм и правил, правил ОТ и ТБ.
Участие в разработке и внедрении нового ассортимента.
Контроль за соблюдением принципов ХАССП на производстве.
Имею областную награду заслуженного работника пищевой промышленности.
Составление отчетных документов,взаимодействие с контролирующими организациями.
Снятие остатков и участие в инвентаризациях.
Бюджетирование и планирование закупок сырья.Рациональное использование сырьевых,энергетических,кадровых ресурсов.
Обучение и аттестации персонала работе на оборудовании ,технологии,специфике производства.
Контроль за соблюдением персоналом санитарных норм и правил, правил ОТ и ТБ.
Участие в разработке и внедрении нового ассортимента.
Контроль за соблюдением принципов ХАССП на производстве.
Имею областную награду заслуженного работника пищевой промышленности.
Февраль 2012 — Июнь 2012
5 месяцев
ОАО Липецкхлебмакаронпром
Липецк
Технолог
Контроль за ведением технологического процесса по производству хлебобулочных и кондитерских изделий.Ведение документации.Анализ от входного сырья до готовой продукции.Анализ причин возникновения брака,рекламаций и разработка мероприятий по их устранению.
Ноябрь 2005 — Октябрь 2011
6 лет
Мастер
Липецк
Контроль за соблюдением технологического процесса.
Контроль за входящим сырьем.
Расстановка смен и учет рабочего времени.
Обучение и повышение квалификации работников.
Оформление документации.
Снятие остатков и заказ сырья на производство.
Ответственность
Март 2003 — Ноябрь 2005
2 года 9 месяцев
Личностные характеристики:
Ответственная,целеустремленная.Сторонница активной жизненной позиции.
Участие в проектах:
Участие в проектах по техническому перевооружению хлебобулочного и кондитерского производств.Подбор оборудования.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Хорошие управленческие навыки.
Навыки подбора и обучения персонала.
Навыки делового общения.
Навыки бюджетирования,планирования производства.
Навыки проведения инвентаризаций, составления отчетности.
Умение организовывать и работать в команде.
Умение составления технологических проектов оборудования.
Опыт антикризисного управления.
Опыт внедрения и работы по системе ХАССП.
Хобби, спорт:
вязание,катание на коньках,плавание.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Трудоустройство по ТК РФ. Количество сотрудников:не более 20,график работы 2/2 или 5/2.
Липецк
Воронежская технологическая академия
Технология хлебопечения
Февраль 2002 — Февраль 2003
1 год 1 месяц
,
Липецк
инженер-технолог хлебопекарного,макаронного,кондитерского производства
Мичуринский технологический техникум
Апрель 1999 — Февраль 2002
2 года 11 месяцев
Технология хлебопкчения
Липецк
Контроль за соблюдением технологического процесса.
Контроль за входящим сырьем.
Расстановка смен и учет рабочего времени.
Обучение и повышение квалификации работников.
Оформление документации.
Снятие остатков и заказ сырья на производство.
технолог хлебопекарного производства
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории A, B, C
Обо мне
Высшее образование
2011
Зав.производством 12лет
1997
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения