Управляющий

Директор

• Организация и контроль работы предприятия; . Управление персоналом (кафе, ресторан, бар, бильярд, боулинг, зал игровых автоматов, детский городок, кинотеатр, гостиница); • Контроль персонала, составление графиков работы, составление табелей; • Подбор персонала; • Обучение персонала (администраторы , бармены, официанты, кассиры, билетёры, инструкторы , операторы , маркеры, горничные, повара); • Ведение внутреннего отчета; • Инкассация; • Ведение склада и закупка • Заключение договоров (связь, кассы, банки); • Общение с VIP-клиентами; • Проведение ревизий ( бар, склад); • Контроль технического состояния; • Формирование положительного имиджа; • Составление должностных обязанностей. • Проведение инструктажей(техника безопасности , пожарная безопасность) • Ведение переговоров • Работа по продвижению, пиар-акции.

ООО " Каравелла"

Заместитель управляющего

Ответственность

Личностные характеристики: коммуникабельность,аккуратность, ответственность, пунктуальность, инициативность, без в/п. Участие в проектах: Участие в раскрутке гостиничного комплекса Профессиональные навыки, умения, компетенции: Хорошее знание сервиса - опыт работы в ресторанах и гостинице(официант, бармен, администратор). Уверенный пользователь ПК. Знание R-Keeper, Game-Keeper, Store-House , Менеджер кино, Примьера , Телепат, касса. Хобби, спорт: Фитнес, читаю книги

Белгородский институт кооперации

Технология общественного питания